福岡へ?ナイト偏?
鳥栖研修を終え、「最大の目的地？」博多へ
博多にてホテルでチェックイン、しばらく休憩した後、お楽しみの本場もつ鍋を食べに行く。
コースにて最初は「レバさし」
上にかかっているのは、焼きネギ？
こちらは、塩もつ。だが、ベースはトンコツ。トンコツ塩のこってりモツ鍋。はしが進む進む。
こちらは「しょうゆもつ」。あっさりの中にも奥深い味。さすが本場の人気店。最後のチャンポン麺までおいしくいただきました。
二次会への移動途中に「都城地鶏」の看板発見。機会があればいってみよう。
そして、中洲の夜はふけて行くのでありました。
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